Megcsúsztál az ünnepi menüvel? Segítünk, hogy az édesszájúak is jól lakjanak!
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Hozzávalók: 500 g eper * 250 g mascarpone * ½ bögre porcukor * 1 tk vaníliakivonat * keksz (lehetőleg nyuszi formájú)
Elkészítés:
1. Vágjuk le az eprek tetejét, késsel vájjunk mélyedést a közepükbe, Az eprek hegyesebb végéből is vágjunk le egy keveset, hogy azok stabilan megálljanak.
2. Egy keverőtálban készítsük el a krémet: keverjünk habos masszát a mascarponéból, a porcukorból és a vaníliakivonatból. Helyezzük az elkészült tölteléket habzsákba.
3. Töltsük meg az epreket a krémmel, és tegyük hűtőbe az elkészült finomságokat. Fontos: fogyasztás előtt legfeljebb 3-4 órával készítsük el a desszertet, ezen túl az eper elázik.
4. Közvetlenül tálalás előtt tegyünk a falatkák tetejére egy kekszet.
Mini sajttorta
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Hozzávalók: 250 g mascarpone * ½ bögre porcukor * 1 tk vaníliakivonat * darált keksz * gyümölcsök
Elkészítés:
1. Keverjük ki a sajttorta krémjét: ehhez nem kell mást tennünk, mint felhabosítani a mascarponét a porcukorral és a vaníliakivonattal együtt.
2. Fogjunk egy kisebb üvegpoharat, csatosüveget, vagy bármilyen kisméretű tálalóedényt, szórjuk meg az alját kekszmorzsával, majd kanalazzuk rá a krémünket. Tipp: habzsákba töltve sokkal dekoratívabb lesz a végeredmény!
3. Tálalás előtt szabadon választható gyümölccsel dekoráljuk a tortácskát: jó választás például valami savasabb gyümölcs, mint az áfonya, a citrom vagy a málna.
Bonbon
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Hozzávalók: 1 csomag Oreo keksz * 250 g mascarpone * csokoládé * cukordekoráció
Elkészítés:
1. Aprítógépben daráljuk le a kekszeket, majd keverjük össze a morzsát a mascarponéval.
2. A masszát golyózzuk ki és helyezzük a gömböket egy sütőpapírral bélelt tálcára.
3. Olvasszuk fel a csokoládét: választhatunk ét- tej- vagy fehércsokoládét is, amivel teljesen borítsuk be a bonbonjainkat. Amíg megköt a csoki, ízlés szerint dekoráljuk cukordíszekkel.
Forrás:https://www.borsonline.hu/
